狍子肉怎样去土腥味 狍子肉怎么做好吃

 狍子是一种东北的野生动物,也会是一种异常可爱而又傻乎乎的动物,是有人工养殖的狍子是可以食用的,那么狍子肉怎么做好吃?狍子肉价钱多少钱一斤?

狍子是一种东北特有的一种野生动物,然则现在也有人工养殖的狍子是可以被食用的,那么狍子肉怎么做好吃?狍子肉价钱多少钱一斤?

 

狍子肉怎么做好吃:

狍子肉是好东西,一直被称作瘦肉之王,由于狍子全身没肥膘,肉营养厚实、细嫩鲜美,有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功效,狍子肉的服法也许多 。

红烧狍子肉

质料

狍子肉、青椒、红椒、植物油适量、盐少许、老抽适量、生抽适量、水淀粉适量、葱适量、姜适量、十三香适量、白糖适量。

做法

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①狍子肉切片,用清水频频浸泡换水去除血色,直到水对照清。②狍子肉泡好之后烧开水煮一下,撇去浮沫后捞出肉控清水备用。③切葱花、姜片,调水淀粉备用、青红椒切丝备用。④炒勺放入植物油,油热后放入葱末姜片炒香。⑤放入狍子肉翻炒几下,放入盐适量、十三香一调羹、老抽一汤匙、生抽一汤匙、白糖一汤匙。⑥出锅前倒入水淀粉翻炒至收汁,然后放入青红椒丝翻炒几下马上出锅。

狍子肉两吃

质料

狍子肉、料酒、酱油、盐、烧烤料、蛋清、土豆淀粉、蒜泥。

做法

①狍子肉浸在冷水里,频频换水,泡去血水。②切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味。③加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀。④锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出。⑤剩下的一块肉扔高压锅里,添上水和盐,大火煮20分钟,不烫手后捞出,撕成小块,蘸蒜泥吃。

狍子肉价钱多少钱一斤:

狍子分野生和养殖,也分毛重和净重,野生净重的成年狍子在产地的价钱在500-800一头不等,养殖的每斤肉价在50-70元之间,然则各地的价钱差异较大,注重,任何猎捕狍子的行为都是违法的,严禁猎捕、生意、食用野生狍子。

好了,关于狍子的先容就到这里了,小伙伴们你们都领会明了了吧。

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